Срокът на годност на ябълковия сайдер оцет е две години неотворен и една година, след като сте счупили печата на бутилката. Не е нужно да охлаждате ябълковия оцет, след като е отворен. Вместо това го съхранявайте в килер или шкаф, далеч от пряка слънчева светлина. Ябълковият оцет е силно кисел.
Как да разберете дали ябълковият оцет се е развалил?
С остаряването на оцета той може да претърпи естетически промени, като например да стане мъглив или да се отдели. Може също да забележите мътни утайки или влакна на дъното на бутилката. Това до голяма степен се дължи на излагането на кислород, което се случва всеки път, когато отворите капака (7).
ACV се разваля ли след отваряне?
Киселинността на оцета означава, че той е "самосъхраняващ се и не се нуждае от охлаждане", а теоретично срокът на годност на оцета е неограничен, дори след като отворите бутилката. … Ако все пак използвате бутилка ябълков оцет с изтекъл срок на годност, не се паникьосвайте.
Изтича ли на Braggs ACV?
Ябълковият оцет на Bragg, например, има изброен срок на годност от пет години, въпреки че производителите отбелязват, че "поради естеството си, Bragg ACV може да се използва безопасно в продължение на много години след изтичане на срока на годност." Така че шансовете са добри, че ще се оправите, но ако сте пили бутилка ябълков оцет повече от пет години, това…
Можете ли да пиете ябълков сайдер с изтекъл срок на годност?
Ще има по-кисел вкус като оцет, но в никакъв случай не е вреден. Яйдерът просто става неприятен на вкус и малко по-алкохолен. Не е вредно.
