Това е така, защото повечето закупени от магазина покълнали хлябове са без консерванти. И технически, най-доброто място за съхраняване на покълнал хляб за дългосрочно съхранение всъщност е фризерът, а не хладилникът.
Трябва ли да се охлажда хлябът Езекиил?
Производителят на хляб Езекиил, Food for Life, предлага да държите хляба за не повече от 5 дни при стайна температура, до 2 седмици в хладилник или една година във фризера.
Как съхранявате покълнал хляб?
Съхранявайте хляба си с покълнали зърна във фризера или хладилника, тъй като се разваля бързо при стайна температура.
Защо хлябът на Езекиил е лош?
Важно е обаче да имате предвид, че пшеницата все още е съставка номер едно в хляба Езекиил. Въпреки че покълването може да намали леко нивата на глутен, хората с непоносимост към глутен трябва да избягват хляб Езекиил и други видове покълнали хлябове, които съдържат пшеница, ечемик или ръж.
Мога ли да отслабна, като ям хляб Езекиил?
Една филийка хляб Езекиил е само 80 калории и е заредена с микроелементи и макронутриенти, които ще ви поддържат насити и могат да ви помогнат да отслабнете или да останете здрави.
