Стилове като бледи ейл, светли лагери, пшенични бири и кафяви ейли са най-добри в рамките на 120 дни от опаковането, докато по-тъмните, по-тежки бири, като стаут и портъри, са добри за до 180 дни.
Можете ли да пиете остарял стаут?
Може ли бирата да се „лоши“? Не, бирата не се използва до дата, което означава, че е безопасно да се пие след най-добрата дата. Бирата няма да е опасна за пиене, но вкусът на бирата ще се влоши с времето.
Трябва ли да се охладят стаутите?
Високоалкохолните бири като силни ейлове, имперски стаути и ечемик могат да издържат години без много хлад – това е, за което са създадени в дните преди охлаждането. Те са най-добри сервирани малко под стайна температура.
Колко дълго се съхранява Stout след отваряне?
След като бирата се отвори, тя трябва да се изпие в рамките на ден-два. След това време в повечето случаи ще се оправи, но вкусът му ще бъде далеч от това, което сте очаквали (ще е плосък). Това означава, че няма смисъл да съхранявате бирата след отваряне – след два днище има вкус на остаряла и вероятно ще я изхвърлите така или иначе.
Колко време е добър стаут в хладилника?
Правилно съхраняваната, неотворена бира обикновено остава с най-добро качество за около 6 до 8 месеца в хладилника, въпреки че обикновено остава безопасна за употреба след това.
