Ядките от макадамия са плодовете, произведени от дърветата от макадамия, вид вечнозелени дървета, произхождащи от Австралия. Ядките макадамия имат други имена в различни части на света: известни са още като орех на Куинсланд; храстова гайка; ядка маручи; гайка за лепене; и хавайски орех.
Защо ядките от макадамия са вредни за вас?
Ядките макадамия имат лоша репутация от дълго време, предимно защото са с високо съдържание на мазнини. Въпреки това, между 78 и 86 процента от мазнините са мононенаситени (полезните за вас, полезни за сърцето вид мазнини).
Защо ядките макадамия са толкова здрави?
Ядките от макадамия са естествено с ниско съдържание на захар и въглехидрати Те също така съдържат различни основни хранителни вещества като диетични фибри и антиоксиданти, които помагат за намаляване на риска или управление на състояния като сърдечно-съдови заболявания, диабет, и храносмилателно здраве. Освен това е отличен източник на: Протеин.
Хибрид ли са ядките макадамия?
California History
В момента индустрията на калифорнийската макадамия има 3 основни разновидности, които се използват, 'Cate' (M. tetraphylla), ' Beaumont' (a хибрид между M. tetraphylla и M. integrifolia) и 'Vista' (хибрид).
От какво идва ядката макадамия?
Докато ядките макадамия произхождат и се отглеждат в Австралия, търговското производство е основно в Хавай. Някои страни в Латинска Америка, Африка и Азия също отглеждат ядки макадамия, докато дървета могат да бъдат намерени в Калифорния и Флорида за континенталните Съединени щати.
