Сварете ги като всяко зелено. Цветните дръжки преди цъфтежа също са нежен лакомство, отново ги сварете. И накрая, страничните върхове на растящите коренища също са годни за консумация, сурови или варени. Венчелистчетата на белите цветове са ядливи сурови.
Можеш ли да ядеш уапато?
Ако не сте запознати с тях, уапато е един от най-добрите диви „картофи“, които някога ще ядете. … Вие ядете предимно грудките, но моят приятел Сам Тейър казва, че младите филизи - преди листата да са напълно разгънати - са вкусни, приготвени като спанак и имат същия сладникав, подобен на царевица вкус като грудките.
Може ли да се яде върхът на стрелата?
Клубените на върховете на стрелите са ядливи, когато са печени или варениТе са били важни източници на храна за коренното население и в някои райони все още се оценяват като чудесен източник на храна. … Въпреки че кожата е годна за консумация, грудките на стрелата са по-вкусни, когато се обелят. Най-доброто време за събиране на грудки е есента или началото на пролетта.
Какво е wapato?
Wapato (wah-puh-toe), индианците го наричат. Научното му име е Sagittaria latifolia - от латинското sagittaria (saj-i-tare-ee-uh), което означава "стреловидна" и latifolia (lat-i-fole-ee-uh) за " широк лист " Уапато привлече вниманието на корпуса на 22 октомври 1805 г., близо до устието на река Дешут.
С какво е известен wapato?
През 70-те години на миналия век и през 1990 г. Wapato произвежда някои от най-големият обем картофени и ябълкови култури, като тонаж на акър. Днес Уапато може да се похвали с едно от най-испаноговорящите популации в щата Вашингтон (76% в преброяването от 2000 г.). В последно време както англо, така и испаноговорящи жители описват Уапато като „мексикански град“.
