"Повече от половината зърно в САЩ и почти 40 процента от световното зърно се хранят с добитък, вместо да се консумират директно от хората," каза Пиментел..
Какъв процент от световните култури се хранят с добитък?
Ще бъде много по-лесно да нахраним девет милиарда души до 2050 г., ако повече от културите, които отглеждаме, се озоват в човешки стомаси. Днес само 55 процента от калориите в световната култура хранят хората директно; останалите се хранят за добитък ( около 36 процента) или се превръщат в биогорива и промишлени продукти (приблизително 9 процента).
Колко от земната земя се използва за добитък?
Глобалният обхват на проблема с добитъка е огромен. В онлайн доклад от 212 страници, публикуван от Организацията на обединените нации по храните и земеделието, се казва, че 26 процента от земната повърхност се използва за паша на добитък. Една трета от обработваемата земя на планетата е заета от отглеждане на фуражни култури.
С какво зърно се хранят добитъка?
Царевицата е основното фуражно зърно в САЩ, което представлява повече от 95 процента от общото производство и употреба на фуражно зърно. Повече от 90 милиона акра земя са засадени за царевица, като по-голямата част от реколтата се отглежда в района на Хартланд. По-голямата част от реколтата се използва като основна енергийна съставка в храната за добитък.
Колко култури ядат добитъка?
Като цяло животновъдството консумира приблизително 34% от световното производство на култури На всичкото отгоре 1329 kcal/p/d изчезват чрез отпадъци и загуби и почти 1, 000 kcal/p/d се пренасочва за други цели, като биогорива, козметични и фармацевтични продукти. Тези цифри предизвикват по-малко оптимистична визия за нашата глобална хранителна система.
