Как се прави. Като всяка алкохолна напитка, медовината започва с ферментация Към меда се добавя вода, за да се разреди гъстата течност, след което дрождите превръщат захарите в меда в алкохол. След като тази първична ферментация приключи, медовината се премества в друг съд за ферментация за допълнително избистряне.
Медината е алкохолик?
И като виното, медовината също се оставя да отлежава сравнително по-дълго от бирата – средно от 2 до 3 години. Друга разлика между бира, вино и медовина е съдържанието на алкохол. Медовината варира между 6 и 20 процента ABV, в зависимост от ферментацията; докато виното и бирата обикновено идват с много по-ниска ABV.
Какво е необходимо, за да започнете Meadery?
Ще трябва да осигурите облигация за молбата за разрешение за федерална винарна (meadery), ако очаквате да дължите $50, 000,00 федерални акцизи или повече. Вероятно ще се нуждаете и от гаранция за вашето заявление за държавен лиценз. Сумата на облигацията за вашия щат може да варира от необходимата за вашето федерално разрешение.
Можеш ли да се напиеш от медовина?
Можеш ли да се напиеш от Mead? Доста рядко се губи само от медовина – обикновено преди или след голяма доза бира или вино. Ще кажа, че най-гадният ми махмурлук от доста време дойде от пълна бутилка+ червено вино и няколко от моите медовини, които налях на малко парти, което бяхме домакини на жена ми.
Как може да се получи медовината от алкохол?
Алкохолното съдържание варира от около 3,5% ABV до повече от 18%. Определящата характеристика на медовината е, че по-голямата част от ферментиралата захар в напитката се извлича от мед. Може да бъде неподвижно, газирано или естествено пенливо; сухо, полусладко или сладко.
