Подобно на суровото мляко, суровите бадеми могат да съдържат болести, пренасяни от храната, които разболяват хората. … Най-разпространеният начин за пастьоризиране на бадеми в Съединените щати, според изследване на Food Safety News, е с химикал: пропиленов оксид или PPO.
Трябва ли да се пастьоризират бадемите?
Но бадемите са единствените ядки, семена или сушени плодове, които трябва - по закон - да бъдат пастьоризирани Ако не са приготвени на пара, те трябва да бъдат фумигирани с химикал, наречен пропилен оксид или РРО. Регламентът е резултат от две огнища на салмонела, проследени до бадеми в началото на 2000-те.
Можете ли да купите непастьоризирани бадеми?
Единственият начин да закупите истински, непастьоризирани, наистина сурови калифорнийски бадеми е директно от фермера! Непастьоризираните бадеми са напълно безопасни и естествено устойчиви на вредни бактерии.
Защо суровите бадеми са незаконни?
САЩ Производителите на органични бадеми не са свободни да продават естествения си суров продукт и ние, като потребители, не можем да купуваме сурови бадеми, отглеждани в САЩ. обгазен с токсичния газ пропиленоксид (PPO), вероятен човек …
Здравословни ли са пастьоризираните бадеми?
Калифорнийският съвет за бадеми дори проведе обширни тестове, за да види какъв ефект има това лечение върху пастьоризираните бадеми. Те установиха, че изобщо не променя хранителната стойност Други независими трети страни също потвърдиха, че пастьоризацията не променя храненето на бадемите.
