Logo bg.boatexistence.com

Активна ли е сухата мая?

Съдържание:

Активна ли е сухата мая?
Активна ли е сухата мая?

Видео: Активна ли е сухата мая?

Видео: Активна ли е сухата мая?
Видео: ❈ А ты спой мне за Life ❈ 🍃 TOTO – Баяноммай (KalashnikoFF Remix) Хит🔥♫ 2024, Може
Anonim

Сухата мая се предлага в две форми: активна и незабавна. " Активна" описва всяка суха мая, която трябва да бъде активирана преди употреба, докато "мигновена суха мая" описва всяка суха мая, която е готова за употреба в момента, в който отворите опаковката.

Сухата мая незабавна или активна ли е?

Активна суха мая и инстантни дрожди обикновено могат да се използват взаимозаменяемо, едно към едно (въпреки че активната суха мая може да нараства по-бавно). Така че, ако рецептата изисква незабавна мая и вместо това използвате активна суха мая, може да помислите за добавяне на допълнителни 10 до 15 минути за времето за втасване.

Как да разберете дали сухата мая е активна?

Проверете вашата мая, за да разберете дали все още е активна, като добавите 1 чаена лъжичка захар и 2 1/4 чаени лъжички мая (един плик) към 1/4 чаша топла вода. След това изчакайте 10 минути. Ако сместа бълбука и развие аромат на мая, маята все още е добра.

Трябва ли да активирате суха мая?

Сушената мая се предлага в две основни разновидности: моментална и активна суха. Ако имате незабавна мая, няма нужда да активирате маята: Просто я смесете със сухите си съставки. Ако имате активна суха мая, тя помага първо да активирате маята.

Как използвате незабавна суха мая вместо активна?

За да замените активната суха мая с незабавна (или бързо нарастваща) мая: Използвайте 25 процента по-активна суха Например, ако рецептата изисква 1 чаена лъжичка незабавна мая, използвайте 1 1/4 чаени лъжички активен сух. И не забравяйте да "докажете" маята, т.е. да я разтворите в част от водата от рецептата, загрята до 105 градуса.

Препоръчано: