Logo bg.boatexistence.com

Зле ли е, ако виното съдържа сулфити?

Съдържание:

Зле ли е, ако виното съдържа сулфити?
Зле ли е, ако виното съдържа сулфити?

Видео: Зле ли е, ако виното съдържа сулфити?

Видео: Зле ли е, ако виното съдържа сулфити?
Видео: Топ-10 продуктов, которые РАЗРУШАЮТ ваше сердце 2024, Може
Anonim

Повечето хора могат безопасно да консумират сулфитите, открити във виното с минимален риск от неблагоприятни странични ефекти. Според Администрацията по храните и лекарствата (FDA), приблизително 1% от населението е чувствително към сулфити, а около 5% от тези хора също имат астма (7).

Какво правят сулфитите на тялото ви?

Съобщава се, че излагането на сулфити предизвиква редица неблагоприятни клинични ефекти при чувствителни индивиди, вариращи от дерматит, уртикария, зачервяване, хипотония, коремна болка и диария до живот- застрашаващи анафилактични и астматични реакции.

Всички вина съдържат ли сулфити?

Виното се ферментира с помощта на дрожди, които произвеждат сулфити, така че почти цялото вино съдържа сулфити. Винопроизводителите добавят серен диоксид към виното от 1800-те години.

Кои вина не съдържат сулфити?

Топ 5: вина без сулфити

  • Frey Vineyards Natural Red NV, Калифорния ($9) …
  • Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Пиемонт ($22) …
  • Domaine Valentin Zusslin Crémant Brut Zéro, Елзас ($25) …
  • Donkey & Goat The Prospector Mourvèdre 2010 ($30), Калифорния. …
  • Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Бордо ($42)

Защо не трябва да се притеснявате за сулфити във виното?

Не се притеснявайте за сулфити във вината- те няма да ви убият и вече са в много неща, които ядете … Има два вида на сулфити, известен още като серен диоксид: естествен и добавен. Естествените сулфити са точно това, напълно естествени съединения, получени по време на ферментацията. И не можеш да им избягаш.

Препоръчано: