Logo bg.boatexistence.com

Защо да смилате кафе на зърна?

Съдържание:

Защо да смилате кафе на зърна?
Защо да смилате кафе на зърна?

Видео: Защо да смилате кафе на зърна?

Видео: Защо да смилате кафе на зърна?
Видео: Защо едрината на смилане е от ключово значение за доброто еспресо 2024, Може
Anonim

Защо смиламе кафе? Основната цел на приготвянето на кафе е да извади това, което е запечатано вътре в зърната (а именно, вкусните ароматни компоненти и масла) от зърната. … Чрез смилане на кафе на зърна вие помагате на водата да извлече ефективно разтворимите, които са отговорни за вкуса и аромата на кафето.

Заслужава ли си смилането на вашите собствени кафеени зърна?

Да, смилането на вашите собствени кафеени зърна е по-евтино Въпреки че предварително смляното кафе може да се предлага на същата цена, ще получите кафе с по-ниско ниво, което има остарял вкус. Въпреки че плащате същите пари, когато смилате кафето на зърна, вие ще получите много превъзходно кафе, което има богат аромат и вкус.

Милането на прясно кафе на зърна има ли разлика?

Нанси признава, че не винаги смила собствените си зърна, но предварителното им смилане дава по-ароматна чаша. PieceofLayerCake сравнява вкуса на прясно смлени кафеени зърна с този на прясно смлени подправки - което означава, че прави огромна разлика.

Кафенетата ще мелят ли зърна вместо вас?

Някои магазини и кафенета ще ви позволят да вземете вашите печени кафе на зърна и да ги смилате безплатно. Въпреки това, магазините от по-висок клас изискват кафето на зърна да бъде закупено от техния магазин или да бъде марка, която продават.

Мога ли да смеля кафе на зърна предишната вечер?

Смилането на кафе на зърна предната вечер ще доведе до загубата на аромат и вкус поради окисляване от увеличената повърхност. Препоръчително е да смилате зърната си точно преди да приготвите кафето си, за да получите максимален вкус. Ако смелите предната вечер, съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място.

Препоръчано: