Земената на синапа могат да бъдат бели, жълти, черни или кафяви и са получени от три различни растения. Черните семена са изключително люти; те също са трудни за прибиране на реколтата, нестабилни и следователно по-скъпи. Белите семена обикновено са много по-меки, но могат да имат пламенността на черните, в зависимост от това как са приготвени.
Мога ли да използвам бяло синапено семе вместо черно?
Когато заменяте черни синапени семена със семена от бяла синап, добавете по-голямо количество, защото подправката ниво е по-мека. Като цяло, използването на два пъти повече количество е по-добре за осигуряване на подходящ вкус. Както подсказва името, горчичният прах се прави чрез смляне на синапените семена.
Каква е разликата между черни и жълти синапени семена?
Белите и жълтите синапени семена са едно и също нещо. Всъщност семената са предимно с лек тен на цвят. … Черните синапени семена произхождат от Близкия изток и Южното Средиземноморие, са много люти и често са били използвани като лечение на респираторни проблеми.
Мога ли да заменя жълти синапени семена с черни?
Ако нямате черно синапено семе, можете да замените равни количества от: Други сортове синапено семе, като жълто синапено семе (по-голямо и по-малко остър) ИЛИ - Алтернативно, можете да замените 3 /4 до 1 чаена лъжичка суха горчица на прах за една чаена лъжичка синапени семена необходими.
Каква е разликата между черно семе и синапено семе?
Черни, кафяви и жълти синапени семена идват от едно и също семейство, но различни разновидности на растението. … Черните, кафявите и жълтите синапени семена идват от едно и също семейство, но различни разновидности на растението. Кафявото синапено семе е по-малко и по-горещо от жълтото си копие поради високото си съдържание на масло.
