Яхния с фъстъци или фъстъчена яхния, наричана още maafe (Wolof, mafé, maffé, maffe), souce d'arachide (френски), tigadèguèna или domoda, е яхния, която е основна храна в Западна Африка. Произхожда от народа Мандинка и Бамбара в Мали.
Откъде произхожда фъстъкът?
Култивираният фъстък, Arachis hypogaea L., произхожда от район от Южна Боливия и северозападна Аржентина по източните склонове на Андите Този вид е подразделен на подвидове и ботанически разновидности за които е установено, че имат специфично географско разпространение в Южна Америка.
Кога са възникнали фъстъците?
Африканците бяха първите хора, които въведоха фъстъците в Северна Америка, започвайки през 1700-теЗаписите показват, че едва в началото на 1800 г. фъстъците се отглеждат като търговска култура в Съединените щати. Те са отгледани за първи път във Вирджиния и са използвани главно за масло, храна и като заместител на какаото.
Кой измисли фъстъчената супа?
Джордж Вашингтон Карвър е виден американски учен и изобретател в началото на 1900-те. Carver разработи стотици продукти, използвайки фъстъци, сладки картофи и соя.
Коя страна яде най-много фъстъчено масло?
Потребление по държави
Страните с най-високи обеми на потребление на фъстъчено масло през 2019 г. бяха Обединеното кралство (103 хил. тона), Германия (92 хил. тона) и Франция (72 хиляди тона), с комбиниран дял от 55% от общото потребление.
