Смилането на протеини от диетата води до излишък на аминокиселини, които трябва да се отделят безопасно. В черния дроб тези аминокиселини се дезаминират, за да образуват амоняк. Амонякът е токсичен и затова незабавно се превръща в урея за безопасно отделяне.
Как се нарича разграждането на излишните аминокиселини?
Този много важен метаболитен процес се нарича деаминация.
Какво се случва с остатъците от аминокиселини?
Когато ядете протеини, тялото ги разгражда на аминокиселини. Амоняк се произвежда от остатъчни аминокиселини и трябва да бъде отстранен от тялото. Черният дроб произвежда няколко химикала (ензими), които превръщат амоняка във форма, наречена урея, която тялото може да отстрани с урината.
Какви са страничните ефекти от твърде много аминокиселини?
Когато тялото ви има твърде много аминокиселини, могат да възникнат следните ефекти:
- Стомашно-чревен дистрес, като подуване на корема.
- Болка в корема.
- Диария.
- Повишен риск от подагра (натрупване на пикочна киселина в тялото, което води до възпаление на ставите)
- Нездравословно спадане на кръвното налягане.
- Промени в хранителния режим.
Кои аминокиселини съкращават продължителността на живота?
Повечето диети с една аминокиселина съкратиха продължителността на живота по отношение на диетата без АА, с изключение на глутамат, тирозин и триптофан (фигура 6; електронен допълнителен материал, таблица S18). Сред тези, които съкратиха продължителността на живота, четири бяха особено вредни: фенилаланин, серин, треонин и метионин (фигура 6).
