Друга възможна разлика между фруктоза и глюкоза върху рисковите фактори за атеросклероза е ефектът на тези захари върху нивото на пикочната киселина в кръвта. … Фруктозата изглежда повишава нивата на пикочната киселина в кръвта в по-висока степен от глюкозата, особено при висок прием и когато се консумира като излишък на енергия [86, 115, 116].
Защо фруктозата е по-липогенна от глюкозата?
Настоящите доказателства сочат, че липогенната природа на фруктозата е до голяма степен поради наличието на чернодробни триозни фосфати и пируват след консумация на фруктоза, които служат като прекурсори за синтеза на мастни киселини, т.к. прегледан от Хавел [12].
Защо фруктозата е от съществено значение?
Една от основните биологични функции на фруктозата е, че действа като алтернативен метаболит за осигуряване на енергия, особено, когато глюкозата не е достатъчна, докато метаболитната нужда от енергия е висока. Може да влезе в гликолиза и да произвежда междинни продукти за клетъчно дишане.
Има ли ползи от фруктозата?
Ползи от фруктозата
Има ползи от използването на фруктоза като подсладител, включително как фруктозата носи по-нисък гликемичен товар или гликемичен индекс, което означава, че не причинява бързо покачване и последващо голямо спадане на нивата на кръвната захар.
Защо фруктозата води до образуване на повече VLDL?
A Диетата с високо съдържание на фруктоза може по-пряко и бързо да доведе до свръхснабдяване с липиди в черния дроб чрез повишен DNL. Прекомерното предлагане на чернодробни липиди води до отлагане на чернодробни триглицериди и повишено сглобяване и секреция на VLDL.
