Logo bg.boatexistence.com

Какво има в измиването на яйца?

Съдържание:

Какво има в измиването на яйца?
Какво има в измиването на яйца?

Видео: Какво има в измиването на яйца?

Видео: Какво има в измиването на яйца?
Видео: КАКВО ИМА В КУТИЯТА? | WHAT'S IN THE BOX | ЖИВОТНИ 2024, Април
Anonim

Измиването на яйца е яйце (бяло, цяло или жълтък), разбито с вода, мляко или сметана Можете да използвате измиване на яйца, за да запечатате краищата заедно, да добавите блясък или засилване на златния цвят на печените изделия. За начало смесете яйце плюс 1 супена лъжица течност (вода, мляко или сметана) в малка купа с вилица, докато се комбинират.

От какво се прави измиване на яйца?

Класическото измиване на яйца понякога се прави с вода или тежка сметана, но най-често това е комбинация от 1 яйце към 1 супена лъжица. мляко, разбъркано до гладкост Използвайте го за този традиционен наситен златистокафяв цвят с достатъчно блясък. За хрупкава коричка с матов, класически вид на пай, използвайте само мляко.

За какви продукти се използва измиване на яйца?

Измиване на яйца се използва в бутер тесто, кроасани, ябълков пай и други печени изделия за създаване на апетитен златист цвят. Също така е чудесно за запечатване на краищата на емпанади или други видове ръчни пайове, като се гарантира, че пълнежът не се разлива по време на печене или пържене.

Как се прави спрей за измиване на яйца?

Метод

  1. Смесете цели яйца, яйчни жълтъци и сол. …
  2. Покрийте сместа и поставете в хладилник за минимум 12 часа.
  3. Изсипете измиването на яйцата в бутилка със спрей, настроена на фина мъгла.
  4. Напръскайте продукта, който ще се изпече, като държите бутилката на около 10 инча (25 см) над нея и завъртете тавата, ако е необходимо, за да осигурите равномерно покритие от цялата страна.

Необходимо ли е измиване на яйца?

Без измиване на яйца сладкишите изглеждат скучни и сухи и не са апетитни. Измиването на яйца също е страхотно лепило за слепване на две парчета сладкиш (като краищата на двойна кора за пай) или залепване на семена и зърна към горната част на хляба и кифличките. Така че следващия път не пропускайте измиването на яйцата. Вашите сладкиши ще ви благодарят!

Препоръчано: