Марината може да се използва отново като сос за вашето месо, тофу или зеленчуци. … Извадете цялото месо от маринатата. Изсипете маринатата в тенджера и я оставете да заври на котлона.
Можете ли да използвате купена от магазина марината като сос?
Можете отново просто да поставите купената от магазина марината в тенджера, да я доведете до ври, след това намалете котлона и я оставете да къкри за няколко минути или докато не сте доволни от постигнатата консистенция.
Можете ли да готвите в марината?
Маринованите пържоли са нежни и ароматни. Много рецепти за пържоли изискват марината, тъй като добавят вкус и омекват месото. Докато повечето рецепти изискват изхвърляне на марината преди готвене, можете също да приготвите пържола в марината.
Безопасно ли е да се готви използвана марината?
Ако част от маринатата трябва да се използва като сос към готвената храна, запазете част от марината, преди да поставите сурово месо или домашни птици в нея Въпреки това, ако марината, използвана за сурово месо или домашни птици, трябва да се използва повторно, не забравяйте да я оставите да заври, за да унищожите всички вредни бактерии.
Изваждате ли марината преди готвене?
Отстранете марината преди готвене: За да предотвратите възпламеняване на скара и да осигурите правилно зачервяване на месото при сотиране или пържене, избършете по-голямата част от излишната марината преди готвене. Дръжте само малко марината върху повърхността на месото, за да увеличите вкуса.
