Двете основни времена за прибиране на реколтата за скуош са лятото и зимата и всеки сезон произвежда много различен продукт. Основната разлика между лятната и зимната тиква е кожата; лятната тиква се събира преди да узрее напълно, което означава, че кожата й е все още нежна и пълна с вкус.
Какви тикви са през сезона?
Summer squash, въпреки името, обикновено се предлага целогодишно; разновидностите включват тиквички, жълто, патипан и кривошник. Обикновените зимни тикви, като маслени орехи и спагети, също се предлагат целогодишно, но други разновидности, като тюрбан и приказен, обикновено достигат пика от ноември до декември.
Кои месеци е сезонът на тиквата?
Butternut тиква е достъпна целогодишно, но е най-добре от ранна есен до зима. Потърсете тиква, която изглежда тежка за размера си; един с дебела шийка и малка луковица ще има най-малката семенна кухина, която дава най-много месо.
Кой месец е готов да изберете скуош?
За разлика от лятната тиква, която се берат, докато тиквата узрява през целия сезон, реколтата от зимна тиква обикновено узрява и е готова за прибиране на реколтата наведнъж – обикновено в края на лятото или преди първата слана в есен.
Колко е дълъг сезонът на скуоша?
Съвет. Лятната тиква дава първите си плодове приблизително 40 до 50 дни след засаждането, в зависимост от сорта и условията на отглеждане. Това растение ще дава плодове цяло лято и през есента до слана.
