Малтесерите се правят на два етапа. Вътрешната хрупкава част е направена чрез правене на малки пелети от смес като тесто Това се поставя в контейнер с ниско налягане, който принуждава мехурчетата в сместа да се разширяват, правейки пелетите по-големи. След това пелетите се покриват с шоколад и се полират.
От какво е направен малтийец?
Малтесерите се състоят от сфероиден малцов млечен център, заобиколен от млечен шоколад Малтийците се продават в различни опаковки, включително найлонови торбички (вариращи по размер от малки 'забавни' нагоре), по-големи картонени кутии и тръбички и пластмасови кофи (размери от средни до много големи).
Малтийците пчелна пита или бисквити ли са?
M altesers UK в Twitter: Здравей, Рейчъл, това е структура от пчелна пита, а не действителна пчелна пита.
Как правят малтийците идеално кръгли?
Панирането включва бавно изливане на шоколад върху центровете или артикулът, който е покрит с шоколад, в тиган, който непрекъснато се върти (като пералня). Скоростта на преобръщане и дебелината на шоколада трябва да бъдат внимателно контролирани, за да се получи перфектно покритие.
Какъв процент от малтийците е шоколад?
Подходящо за вегетарианци. Кошер - KLBD-D. Млечен шоколад ( 73% с център с медена пита (23%).
