Изкуството на въртенето на пои произхожда от народа маорите в Нова Зеландия. Не е известно кога пои танцът е създаден от маорите, но датира преди първия им контакт с европейците в началото на 1800-те и вероятно датира от до 1500 г. сл. Хр..
Кога е изобретена пои храната?
Полинезийците веднъж донесли растението таро на Хаваите от 450 г. сл. Хр. Това е една от най-старите култивирани култури на островите и е свързана с бог Кейн, даряващ живот, създател на водата и слънцето. Тъй като пои се прави от тази култура, тя се превръща във важна и свещена част от ежедневния живот на Хавай.
Ядат ли хавайците все още пои?
Въпреки че много от хората по света консумират таро, само хавайците правят поиХавайците традиционно готвят нишестеното, подобно на картофи сърце на таро кората в продължение на часове в подземна пещ, наречена imu, която също се използва за приготвяне на други видове храни като свинско месо, моркови и сладки картофи.
От какво се прави poi?
poi, нишестена полинезийска хранителна паста, направена от коренът на таро. В Самоа и други тихоокеански острови пои е гъста паста от натрошени банани или ананаси, смесени с кокосова сметана; думата първоначално означаваше действието на разбиване на храната до каша.
Може ли poi да се развали?
Хората казват, че poi е придобит вкус, но ние сме израснали като ядем poi, така че вкусът му е „нормален“за мен. … Когато пои е прясно приготвен, това е по-сладко. Като го оставите да престои по-дълго, той започва да ферментира и става по-кисел. Кисело не е нещо лошо (всъщност има повече пробиотици, когато е кисело)!
