Тъй като млякото е предимно вода, то има повърхностно напрежение като вода. Течният сапун разрушава повърхностното напрежение, като разрушава връзките между водните молекули.
Смесват ли се млякото и водата?
Мляко и вода не се смесват.
Какво е смес от мляко и вода?
3) Сместа от мляко и вода е хомогенна смес, тъй като при смесване млякото се разпределя равномерно в цялата смес. Млякото се разтваря напълно във вода и образува еднороден разтвор.
Какво ще се случи, когато млякото се смеси със студена вода?
Млякото, както и студената вода, се намират в течно състояние. По този начин, когато смесите мляко със студена вода, то ще се получи лесно се смесваАко водата се излива постоянно, тогава ще се образува разреден разтвор. По-нататъшното добавяне ще доведе до образуването на мътна мляко.
Какво ще стане, ако смесим мляко и вода?
Това може да се дължи на факта, че пиенето на вода след мляко забавя процеса на метаболизъм на млечните протеини, което прави стомашната киселинност Това се случва, защото сега се произвежда повече стомашна киселина да абсорбира и усвоява същото количество мляко, както водата е разредила храносмилателните сокове.
