Цвят на меда варира от почти безцветен до тъмнокафяв, а вкусът му варира от възхитително мек до отличително смел, в зависимост от това къде бръмчат медоносните пчели. Като общо правило светлият мед е по-мек на вкус, а тъмният е по-силен.
Как да разберете дали медът е чист?
– Тест с вода: В чаша вода, сложете лъжица мед, ако медът ви се разтваря във вода, значи е фалшив. Чистият мед има плътна текстура, която ще се утаи на дъното на чаша или чаша. – Тест с оцет: Смесете няколко капки мед във вода с оцет, ако сместа започне да се пени, тогава медът ви е фалшив.
Кой цвят мед е най-добър?
Има връзка между цвета и вкуса на меда. Едно основно правило е, че бледите и прозрачни медове имат мек, деликатен вкус, докато медът с тъмен цвят има тенденция да има по-остър, по-изразен вкус. Преглед на нашия асортимент от мед можете да намерите тук.
Светъл ли е или тъмен чист мед?
Повечето мед по рафтовете на магазините не е особено светъл или тъмен… Въпреки че цветовете им варират от това, което пчеларите наричат „бяла вода“до „черно моторно масло“, сурово и нефилтриран сортов мед е почти винаги мътен и непрозрачен, с техния естествен прашец – – и аромат – – все още непокътнати.
Какви цветове на меда има?
Министерството на земеделието на САЩ класифицира меда в седем цветови категории:
- Водно бяло.
- Екстра бяло.
- Бяло.
- Изключително светъл кехлибар.
- Светло кехлибарено.
- Амбър.
- Тъмен кехлибар.
