Това, което отличава kielbasa от другите членове на семейството на колбаси, е грубата му текстура, опияняващ вкус на чесън и класическата полска подготовка - традиционно не се пуши или в най-добрия случай е леко пушена. Пушеният колбас, от друга страна, се сварява и след това се пуши.
Опушена ли е Polska Kielbasa?
Този пушен полски колбас използва качествени парчета месо, за да достави ястие, което е пикантно и вкусно.
Какъв вид наденица е Polska Kielbasa?
слушай)) е всеки вид месни колбаси от Полша и основна част от полската кухня. В американския английски думата обикновено се отнася до груб, U-образен пушен колбас от всякакъв вид месо, който много наподобява наденица Wiejska (обикновено само свинско) на британски английски.
Килбаса свинска наденица ли е?
В продължение на много векове kielbasa се състоеше от свинско, черен пипер, сол, майоран и чесън. През 1964 г. правителството на Полша решава да въведе нов сорт, който съдържа 80% свинско и 20% говеждо месо. Другите съставки останаха същите. Месото, използвано в полската наденица, се изсушава, преди да се смеси с подправките.
Каква е разликата между полски колбас и Polska Kielbasa?
Наденица е общ термин, но kielbasa конкретно означава полски колбас. Колбасите използват различни меса, но автентичният полски колбас използва само свинско или комбинация от свинско и говеждо месо. Колбасът обикновено има дълга цилиндрична, извита форма. Но полската наденица има U-образна форма.
