Намерени са НЯКОИ нови факти, които предполагат, че първият етап в биологичното окисление на въглехидратите е превръщането му в глюкозо-6-фосфорна киселина (или естер на Робизон), която се окислява 1 до 6-фосфо-глюконова киселина.
Какво се случва, когато въглехидратите се окислят?
Обикновено пълното разграждане на една молекула глюкоза чрез аеробно дишане (т.е. включващо както гликолиза, така и цикъла на лимонена киселина) обикновено е около 30-32 молекули АТФ. Окислението на един грам въглехидрати дава приблизително 4 kcal енергия.
Какво е окисляването на въглехидратите?
Въглехидратите съдържат много алкохолни групи, както и карбонилна група и това означава, че при подходящи условия те могат да претърпят окислителни реакции…. Реакционният механизъм на тази реакция на окисление включва образуването на кислород-бромидна връзка за трансформиране на лоша напускаща група в добра напускаща група
В какво се превръщат въглехидратите?
Ако сте здрави, въглехидратите се превръщат в глюкоза (кръвна захар), която тялото ви използва за енергия. Но ако нивата на кръвната ви глюкоза станат твърде високи или твърде ниски, това може да е знак, че тялото ви може да има проблеми с производството на инсулина, от който се нуждае, за да остане здрав, което в крайна сметка може да доведе до диабет.
До какво се окислява захарта?
Всички въглероди в захарта се окисляват до въглероден диоксид и се освобождава много енергия..
