Дебело нарязаният бекон е нарязан с дебелина 1/8″, което е буквално два пъти по-дебело от обикновените резени, които са 1/16. Този вид бекон е чудесен за BLT, тъй като е по-месен, но вие се отказвате от малко хрупкавост, тъй като е по-трудно да дехидратирате „постната“част от месестата част.
По-добре ли е дебело нарязан бекон?
Дебелото нарязване означава повече бекон в по-малко резени Това означава повече натрий, повече мазнини, повече калории. Едно нещо, което трябва да внимавате с дебел бекон, е как го приготвяте. Не засилвайте топлината супер висока за дълги периоди, което може да образува повече нитрозамини (съединенията, за които СЗО ни предупреждава).
Еднакви ли са дебелото и средно нарязания бекон?
Както се оказва, не много. Централно нарязаният бекон е нищо повече от обикновен бекон с отрязани мастните краищаАко търсите бекон с по-малко мазнини, непременно изберете ленти с централно изрязване. … РЕГАЛНО РАЗИРАНЕ: По-дългите ленти имат повече мазнина в краищата, която най-вече се отстранява.
Какво е бекон с централно изрязване?
Center Cut
Какво означава: Този бекон идва от средната част на свинското коремче. Мазните краища на бекона бяха подрязани, правейки по-постни (и по-малки) резени.
Какви са различните разфасовки бекон?
Видове бекон по целия свят
- Бейкън в американски стил. Един от най-популярните стилове бекон, американският бекон се изрязва от свинското коремче. …
- канадски бекон. Вярвате или не, нашите съседи на север не го наричат канадски бекон. …
- Rashers (британски бекон) …
- Ирландски бекон. …
- Слаб бекон. …
- Lardons. …
- Speck.
