Най-добрият изпечен картоф За най-вкусните печени картофи, започнете с картофи Idaho®. Картофът Idaho® има високо съдържание на твърди вещества, така че по време на печене зърната на нишестето набъбват и се отделят, което води до характерно лека, пухкава текстура.
Кои картофи са най-добри за печене?
Russet картофи правят най-добрите печени картофи поради тяхната дебела кожа и нишестена, пухкава вътрешност (веднъж изпечени, разбира се). Оставете восъчните картофи за разполовяване и печене с малко розмарин. Тези ръжди, които ще ядете, са дошли от земята и вероятно все още са покрити със значително количество мръсотия.
Айдахо или червените картофи са по-добри за печене?
Тъй като Айдахо е известен със своите качествени картофи и по-голямата част от реколтата в щата са червендаци, някои американци наричат всички червенокожи картофи от Айдахо картофи. … Русетките често се наричат картофи за печене, тъй като картофите с кафява кожа и продълговата форма най-често се използват за печени картофи.
Едни и същи ли са картофите от червен цвят и айдахо?
Картофите от Айдахо® са подобни Някои хора смятат, че картофите в Айдахо са разновидност на картофите, но името, което е запазена марка от Комисията по картофите на Айдахо, се отнася за всеки картоф, отглеждан в Айдахо. Докато по-голямата част от реколтата от картофи в Айдахо е червеникава, други сортове включват червени картофи, пръстени и златни сортове.
За какво мога да използвам картофи от Айдахо?
Айдахо картофени рецепти за д-р Картоф
- Картофи с розмарин-ябълка, стил паве.
- Картофено пюре с селски чеснов конфи.
- Картофени палачинки с пикантни чушки.
- Златна картофена супа от печен Poblano Yukon.
- Хрупкави картофи с чесън и лук.
- Картофени картофени билки от Прованс Азиаго.
- Опушени картофени мариновани домати.
