Зрелите плантани са сладки като банан, без вкус на банан. Могат да се консумират сурови, но са най-добри, когато са пържени. Краищата се карамелизират и стават хрупкави като краищата на палачинки, приготвени в масло.
Какво се случва, когато ядете суров живовляк?
Заедно с текстурата, това е доста непривлекателна храна. Въпреки това, за разлика от някои други нишестени плодове, отглеждани в тропически райони, няма опасност да ядете суров живовляк Според Организацията по храните и земеделието, той не съдържа токсични вещества като маниока, които могат да причинят отравяне с цианид, ако се консумира сурово.
Добре ли е да се яде суров живовляк?
По-нишестени и по-малко сладки от бананите, живовляците обикновено се сервират на пара, варени или пържени, въпреки че узрелите живовляни могат да се консумират суровиТе са богат източник на антиоксиданти, витамин B-6 и минерали, а съдържанието им на разтворими фибри може да помогне за предотвратяване на чревни проблеми.
Здраво ли е да се яде суров узрял живовляк?
Плантаните съдържат добро количество от препоръчаното дневно количество витамин C в една чаша. Този витамин действа като антиоксидант, който може да помогне за укрепване на имунната ви система. Като антиоксидант, той може да предпази тялото ви от увреждане на свободните радикали, което е свързано със стареене, сърдечни заболявания и дори някои видове рак.
Можете ли да готвите сурови живовляни?
Използват се както незрели, така и зрели живовляни; Неузрели са зелени или жълти на цвят и трудно се белят, плодовете са твърди с нишестен вкус, което ги прави идеални за сваряване и пържене.
