Chinois е сито с форма на конус, направено от фина метална мрежа. Традиционно използва се за прецеждане на неща, които са предназначени да бъдат много гладки, като бульони, сосове и супи Обикновено има метална или пластмасова дръжка и малко надвиснала от противоположната страна, за да поставете го изправен във висока тенджера или мивка.
Какво мога да направя с chinois?
Просто казано, chinois е конусообразна метална цедка с много фина мрежа. Известен също като китайска капачка, chinois се използва за прецеждане на бульони, сосове, супи и други артикули, които трябва да имат много гладка консистенция.
Защо цедката се нарича chinois?
Метални сита с конусовидна телена мрежа, често наричани цедки за бульон или chinois, са също толкова класически, колкото бульоните и сосовете, за които са предназначени. Chinois е френски за китайски и е причудливо наречен така защото формата му на конус прилича на шапка на кули.
Мога ли да използвам сито вместо chinois?
2) Мрежеста цедка Разбира се, има професионални цедки, но ако не можете да намерите ситото chinois, можете да изберете обикновените мрежести цедки.
Каква е разликата между календар и цедка?
Като съществителни, разликата между календар и гевгир
е, че календар е всяка система, по която времето се разделя на дни, седмици, месеци и години докато гевгир е кухненски прибор с форма на купа с дупки, използван за източване на храна като тестени изделия.
