Всички стриди, отглеждани в Мейн, са един и същи вид, Crassostrea virginica, американската или източната стрида, която се простира по източното крайбрежие на Северна Америка от залива Св. Потребителите в Мейн може понякога да видят европейски (плоски или белонски) стриди, Ostrea edulis, в менюто.
Къде има дивите стриди в Мейн?
География – Нашите стриди белон в Мейн растат в студените води на река Дамарискота, дом на стридите Pemaquid. Белоните растат диво на участъци от реката с твърдо дъно. Студената вода на реката създава перфектната среда за отглеждане на белона.
Какви стриди има в Мейн?
МАЙН СТРИДИ ЗА ОПАЗВАНЕ
- Bagaduce. Красиви отвътре навън, тези по-малки кремообразни стриди имат свеж вкус на морски водорасли и приятен баланс между сладко и сол. …
- Glidden Point. …
- Pemaquid. …
- Зимна точка. …
- Eventide Oyster Co. …
- Три прилива. …
- Арагоста. …
- Вижте още истории за храната на Мейн в нашето Основно ръководство за Мейн »
В коя държава се произвеждат най-много стриди?
Луизиана произвежда повече стриди от всеки друг щат в страната, което е добре, каза Блич.
Къде мога да купя стриди в Мейн?
10-те най-добри места за стриди в Мейн
- The Pointe, Kittery, ME. …
- Billy's Chowder House, Wells, ME. …
- Boone's, Портланд, ME. …
- Robert's Maine Grill, Kittery, ME. …
- Приземяването на река Йорк, Йорк, ME. …
- Galyn's, Bar Harbor, ME. …
- Waterfront, Camden, ME. …
- Eventide Oyster Co., Портланд, ME.
