По-голямата част от света се отнасят към тях като към домашни любимци и са изумени от гледката на печено или дълбоко пържено морско свинче, лежащо върху чиния с малките си крачета, насочени нагоре. … В Боливия това ценно месо се нарича „ cuy,” и от древни времена е наричано месото за благородните.
Защо боливийците ядат морски свинчета?
"Морското свинче е много важна древна храна в обществата на коренното население на Андите, особено заради високото съдържание на протеини," каза тя. Други култури ядат различни видове животни, каза Паес, "така че няма причина да се учудвате, че еквадорците ядат морски свинчета, дори в сладолед. "
В коя страна ядат морски свинчета?
Морски свинчета във ферма за животните в Пуно, Перу, където се считат за деликатес. Може би най-добре познавате морското свинче като нервен малък домашен любимец, който живее в клетка и яде пелети от люцерна. Сега гризачите все по-често се появяват на чинии в Съединените щати.
В Боливия живеят ли морски свинчета?
В дивата природа морските свинчета се срещат в Южна Америка. … Морското свинче е опитомено за първи път около 2000 г. пр. н. е. в Андите в западната част на Южна Америка, в регион, който сега е покрит от Перу и Боливия.
Ядат ли морски свинчета в Колумбия?
Въведение: El Cuy, или морско свинче, е деликатес Това е рядка и скъпа храна, която се среща в Колумбия, Перу, Еквадор и Боливия. Първоначално ядено от местни групи от планинските райони на Андите, Cuy стана широко достъпен и редовно се яде от 60-те години на миналия век.
