Коровите ядки растат в горите в родните си страни Китай, Русия, Северна Корея и Пакистан, а не във ферми. „ Извличането на ядките е невероятно трудоемко и това повишава цените,” каза Джейсън Конг, оперативен мениджър в Tridge, компания за пазарно разузнаване, фокусирана върху храни и селскостопански продукти..
Защо кедровите ядки са полезни за вас?
Коровите ядки могат да увеличат вашите енергийни нива поради на техните протеини, желязо и магнезий. Антиоксидантната сила на витамин Е, съдържаща се в тях, може да ви помогне да запазите кожата си здрава и млада на вид. Освен това, редовното консумиране на кедрови ядки или други семена и ядки може да помогне за намаляване на риска от диабет и сърдечни заболявания.
Защо има недостиг на кедрови ядки?
Причините са няколко - лоши реколти, повишено търсене и постоянно изменение на климата И перспективите за обрат не са добри. Домашната версия на кедрови ядки идва от запад и югозапад, произведена от пиньона. … Слаба реколта, съчетана с голямо търсене, и имаше много малко за заобикаляне. "
Защо кедровите ядки са толкова скъпи в Канада?
И защо са толкова скъпи? Те са трудоемки за прибиране на реколтата: Боровите ядки, които всъщност не са ядки, а семена, са ядливите семена, събрани от борови шишарки. Семената са сгушени в шишарките и трябва да бъдат отстранени между люспите на шишарките, което отнема време за извличането им.
Защо кедровите ядки са толкова вкусни?
Коровите ядки са много богати на масло, което им придава почти маслена текстура. Смачкайте няколко сами и може да успеете да откриете леко смолист вкус на бор. След като се смесят с други съставки, вкусът им е по-мек и сладък.
