Всяка макромолекула е разградена от специфичен ензим. Например въглехидратите се разграждат от амилаза, захараза, лактаза или малтаза. Протеините се разграждат от ензимите пепсин и пептидаза и от солна киселина. Липидите се разграждат от липази.
Как се сглобяват и разглобяват макромолекулите?
Сглобяване и разглобяване на полимери
Мономерите обикновено се свързват заедно чрез процес, наречен синтез на дехидратация, докато полимерите се разглобяват чрез процес, наречен хидролиза … При хидролизата, водата взаимодейства с полимер, което води до прекъсване на връзките, които свързват мономерите един с друг.
Как се изграждат и разграждат макромолекулите?
Реакциите на синтез на дехидратация изграждат молекули и обикновено изискват енергия, докато реакциите на хидролиза разграждат молекулите и като цяло освобождават енергия. Въглехидрати, протеини и нуклеинови киселини се изграждат и разграждат чрез тези видове реакции, въпреки че участващите мономери са различни във всеки случай.
Какво се случва, когато макромолекулите се разградят?
Реакциите на хидролиза разрушават връзките и освобождават енергия. Биологичните макромолекули се поглъщат и хидролизират в храносмилателния тракт, за да образуват по-малки молекули, които могат да се абсорбират от клетките и след това допълнително да се разграждат за освобождаване на енергия.
Какви макромолекули разгражда тялото ви?
Ензимите помагат за разглобяването на големите молекули като въглехидрати, протеини и мазнини на по-малки, които лесно се абсорбират в кръвния поток. Простите захари, които идват от въглехидратите, аминокиселините, които идват от протеините, и мастните киселини, които идват от мазнините.
