Заключение. Домашните комплекти обикновено издържат около година, защото това е средната дължина, на която съставките в комплекта издържат. След известно време маята губи способността си да действа, а екстрактът от малц може да промени цвета и горчивината на вашата напитка.
Изтичат ли най-добрите комплекти на Brewers?
Brewer's Best® комплектите са направени с най-пресните съставки, закупени директно от малцове, производители на хмел и производители на дрожди. С правилно съхранение комплектът ще работи до 1 година За краткосрочно съхранение (до 3 месеца), съхранявайте целия комплект на тъмна, хладна и суха среда.
Мога ли да използвам остарял комплект за бира?
Марк, комплектите ще бъдат добре. Съдържанието на кутиите ще продължи години. Дрождите могат да се изродят с времето, но няма нищо, което да стане „опасно“. Тъй като маята остарява, тя става по-малко жизнеспособна, докато в крайна сметка не успее да ферментира комплекта.
Колко дълго издържат съставките за варене?
Най-общо казано, неотворена опаковка от пелети от хмел, която е била правилно промита с азот, може да издържи две до четири години при охладени температури и до пет при замразяване. Целият хмел при същите условия е по-малко стабилен и ще остане стабилен за 6 до 12 месеца
Трябва ли да се съхраняват в хладилник пелетите от хмел?
Хмелът е добре в хладилника, но трябва да се съхранява във фризера за дългосрочно съхранение. Съхранявайте маята в хладилника. Пакетите с мая могат да оцелеят няколко дни при стайна температура, но трябва да се поставят в хладилника веднага след като бъдат получени.
