Banyuls вина се произвеждат от грозде, брано в началото на есента, когато достигат естествено високо ниво на сладост. Червените са ферментирали като цели плодове, докато белите и розите са ферментирали без пулп, семена или кожи.
Шери Banyuls ли е?
Banyuls оцет-a шери-подобен на оцет от Южна Франция-се произвежда от естествено сладкото вино на Banyuls (50% Grenache Noir, 40% Grenache Gris, 10% Carignan) и отлежава в дъбови бъчви в продължение на 6 години. Оцетът има преден привкус с нотка на сладост и фина ореховост.
Какво е на вкус Banyuls?
Banyuls Vinegar е винен оцет, който има вкус донякъде като кръстоска между балсамов и шери оцет. Има основен вкус на орехи, с нотка на сладост. Не е толкова груб като червен винен оцет.
Как се пие вино Banyuls?
Можете да го пиете самостоятелно или ако искате да станете наистина снизходителни, съчетайте го с десерти, богати на шоколад или зрели горски плодове. За разлика от порто или други по-дръзки подсилени вина, Banyuls е нещо, което всъщност можете да пиете, да се насладите и да останете будни; вместо да отпивате, бавно се разтопете в дивана и припаднете между възглавниците.
Какво е оцет Banyuls?
Традиционен френски оцет, произведен в Banyuls-Sur-Mer, Франция от характерното за региона десертно вино Banyuls. … Оцетът отлежава четири години в дъбови бъчви, изложен на слънце и дъжд, след което се довършва в по-малки дъбови бъчви за още една година. Употреби: Поръсете салати.
