Logo bg.boatexistence.com

Какво означава зимология?

Съдържание:

Какво означава зимология?
Какво означава зимология?

Видео: Какво означава зимология?

Видео: Какво означава зимология?
Видео: ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ. История, технология производства, рынок дрожжей России. Денис Машков. 2024, Може
Anonim

Зимологията, известна още като зимургия, е приложна наука, която изучава биохимичния процес на ферментация и неговите практически приложения. Общите теми включват избор на ферментиращи дрожди и видове бактерии и тяхното използване в пивоварството, винопроизводството, ферментиращото мляко и производството на други ферментирали храни.

Какво имаш предвид Zymology?

Медицинска дефиниция на зимологията

: наука, която се занимава с ферментация.

Какво е зимургист?

Зимургистът е учен, който изучава химичния процес на ферментация в пивоварството и дестилирането; също, като разширение, пивовар.

Какво е изучаването на Zymology?

Науката за ферментацията или зимологията е изучаването на зимургията, приложната наука за ферментацията, която се занимава с биохимичните процеси при ферментацията, селекцията на дрожди и бактерии и физиологията и на разбира се, прилагането на тази наука чрез ферментирали храни, млечни продукти и напитки (т.е.: дестилация, вино…

Какво означава коренната дума zym?

зимо- [гр. zymē, закваска] Префикси, означаващи ферментация или ензим.

Препоръчано: