Много фолклори цитират, че пухкавата мистерия на омлета е била разкрита във Франция. Омлет или Омлет (засвидетелстван в средата на 16-ти век) е вариация на френската дума 'amelette' Разликата на първата гласна в двете думи се дължи на формите на 'œuf ', което означава 'яйце'.
Откъде произлизат омлетите?
Смята се, че най-ранните омлети произхождат от древна Персия. Според Breakfast: A History те били „почти неразличими“от иранското ястие kookoo sabzi.
Кога е направен омлетът?
Омлет е френска дума и за първи път е официално използвана във френска готварска публикация, Cuisine Bourgeoisie в края на 17-ти век, въпреки че думата 'alumete' е била използвана още през 14-ти век.
Защо в Денвър има омлет?
Историци спекулират, че ястието е първоначално сервирано на хляб като сандвич, създадено от шофьори на добитък от 19-ти век в американския Запад или от китайски железопътни готвачи като вид транспортируемо яйце фу йонг. В един момент беше разработена версия без хляб и стана известна като Денвърския (или западния) омлет.
Какво е американски омлет?
Американски омлет, както е на снимката в горната част на снимката по-горе, има пъстра златиста коричка от тигана, а повърхността е неравна с кратери. … След това кръглият омлет се сгъва наполовина и се сервира. Често пълнежите като месо и зеленчуци се приготвят в яйцата, вместо да се добавят след това.
