Някои микроби могат да живеят до 5 месеца на суха повърхност. Микробите върху всяка повърхност могат да преминат към вас или друг човек. Ето защо е важно за дезинфекция на консумативи и оборудване. Да дезинфекцираш нещо означава да го почистиш, за да унищожиш микробите.
Защо е важно да дезинфекцирате инструментите и оборудването на работното място, след като го почистите?
Отговор: Целта на почистването и хигиенизирането на повърхностите за контакт с храни е да се отстранят храната (хранителните вещества), от която бактериите се нуждаят да растат, и да се убият тези бактерии, които присъстват. … Важно е ножовете, дървените лъжици, шпатулите, щипките и други подобни да се поддържат чисти, за да се спре разпространението на бактериите в храната.
Защо е важно да почиствате и дезинфекцирате?
Защо е важно? Честото почистване и дезинфекция помага за предотвратяване на разпространението на микроби, които могат да причинят заболяване Какво е това? Почистването е важна първа стъпка, защото физически премахва мръсотията, органичната материя и повечето микроби от повърхностите, но не унищожава някои вредни микроби, които могат да останат.
Каква е разликата между дезинфектант и дезинфектант?
EPA регулира почистващите продукти само ако дезинфекцират или дезинфекцират. Научете повече за ролята на EPA. Дезинфекция убива бактериите по повърхностите с помощта на химикали. … Дезинфекцията убива вируси и бактерии по повърхности с помощта на химикали.
Какво е значението на използването на почистване и дезинфекция на вашите кухненски инструменти и оборудване?
Целта на почистването и дезинфекцията на повърхностите, контактуващи с храни, е да се отстранят храната (хранителните вещества), от която се нуждаят бактериите за растеж, и да се убият тези бактерии, които присъстват. Важно е чистото, дезинфекцирано оборудване и повърхности да се отцеждат сухи и да се съхраняват сухи, за да се предотврати растежа на бактерии.
