И така, какво точно е пиразин? Съкратено от алкил-метоксипиразини, пиразините са химични съединения, които обикновено се срещат в по-високи нива в класическите сортове от Бордо - совиньон блан, каберне фран, каберне совиньон, мерло, карменер и малбек.
Как се прави пиразин?
Съществуват много методи за органичен синтез на пиразин и неговите производни. Някои от тях са сред най-старите синтезни реакции, които все още се използват. В синтеза на пиразин на Staedel-Rugheimer (1876) 2-хлороацетофенонът реагира с амоняк до аминокетона, след това кондензира и след това се окислява до пиразин
За какво е използван пиразин?
Метоксилираните пиразини се използват главно в парфюмерийната индустрия за подобряване на миризмата на козметика и тоалетни принадлежности (свежи, зелени, дървесни, кехлибарени, ориенталски, мускусни, ментови и тревисти). Ароматизаторите на пиразин често се добавят към храни в микровълнова фурна, тъй като миризмите на печене не се образуват в микровълни при температури под 200 °C.
Пиразинът е диазин?
Пиразин е диазин, който е бензен, в който въглеродните атоми на позиции 1 и 4 са заменени с азотни атоми. Има роля като метаболит на Daphnia magna. Хетероциклични ароматни органични съединения с химична формула C4H4N2. …
Какво е пиразинов пръстен?
Пиразин, всеки от клас органични съединения от хетероцикличната серия, характеризиращ се с пръстенна структура, съдържаща четири атома въглерод и два атома азот. Пиразиновият пръстен е част от много полициклични съединения с биологично или промишлено значение.
