Те имат леко въздействие върху земята и са здравословно, изцяло бяло месо.” Богато на висококачествени протеини, омега-3 мастни киселини, витамин В12 и минерали като калций и калий, заешкото месо също е постно и с ниско съдържание на холестерол Разбира се, липсата на мазнини означава трябва да внимавате, когато го приготвяте.
Защо заешкото месо е лошо за вас?
Терминът заешко гладуване произлиза от факта, че заешкото месо е много постно, с почти цялото си калорично съдържание от протеини, а не от мазнини, и следователно храна, която, ако се консумира изключително, би причинила протеиново отравяне.
Заекът по-здравословен ли е от пилето?
Е, заекът е едно от най-здравословните, постни и най-екологичните меса, които можете да ядете. В сравнение с говеждо, свинско, агнешко, пуешко, телешко и пилешко, заекът има най-висок процент протеин, най-нисък процент мазнини и най-малко калории на килограм.
Защо трябва да ядете заешко месо?
Заешкото месо е богато на витамини B12 и E, като същевременно има по-висока концентрация на повечето минерали. Един минерал, в който има по-ниско съдържание в сравнение с други меса, е натрият, което прави заека още по-привлекателен за хора с високо кръвно налягане. Можете да намерите по-високи нива на фосфор и калций в заека, отколкото в пилето.
Полезно ли е заешкото месо за сърдечно болни?
Заешкото месо има ниско количество холестерол, с 50 mg/100g, характеризира се като голям източник на хранителна стойност, препоръчва се в диетата, с оглед на ниво на усвояемост и поради липса на интерстициална мазнина се счита за постно месо, което не повишава нивото на холестерола в кръвта (DALLE ZOTTE; SZENDRO, …
