Каква е разликата между пергамент и месарска хартия? Месарската хартия е по-дебела, по-абсорбираща и по-пропусклива от пергаментовата хартия Месарската хартия също има по-нисък праг на топлина. За приложения за печене на скара винаги ще избирате пергаментова хартия срещу месарска хартия.
Можете ли да увиете гърди в пергаментова хартия?
Можете ли да увиете гърди в пергаментова хартия? Да, можете да увиете гърди в пергаментова хартия, както по време, така и след процеса на пушене. Ще помогне за задържане на влагата и също така ще управлява температурата по време и след опушването на месото.
Можете ли да използвате пергаментова хартия вместо месарска хартия за сублимация?
непокрития месарска хартия е идеална за сублимация и защита на топлинната преса. за повторно натискане на JPSS и други трансфери ще ви трябва пергамент. Просто се уверете, че е силиконово покритие и не е покрито с восък.
Можете ли да използвате месарска хартия във фурната?
Краткият отговор на този въпрос е, че определено можете да използвате месарска хартия във фурната. Това ще работи много подобно на стандартната пергаментова хартия, но пергаментовата хартия може да е по-добре да се използва за определени неща.
Може ли месарска хартия да влезе в пушач?
Общо казано, можете да опитате да увиете почти всяка храна, която обикновено се харесва на пушачите Говеждо, свинско и много различни видове ребра са чудесни кандидати за пушене с месарска хартия. Гърдите са изключително популярно говеждо месо за увиване с месарска хартия, но не е нужно да спирате дотук.
