Поставете скоростната машина за изливане в бутилката, така че отворът за изливане да е обърнат към предния етикет. По този начин винаги ще знаете в коя посока сочи дупката. За да забавите изливането, използвайте пръста си, за да блокирате отвора за въздух в горната част на лееца. Задръжте бутилката с главата надолу над чашата и пребройте до три, за да налеете 1½ унции течност.
Как работи наливачката за бутилка?
Измерените наливни машини са проектирани с механична система със сачмени лагери за контрол на консистенцията, предотвратяване на преливане и поддържане на честността на барманите. Тези наливници работят като клапан: отварят се, за да пропуснат определено количество алкохол да премине през определения им капацитет и след това се изключват, за да предотвратят преливане.
За какво е наливник?
Изливачът е чучур с тапа, който се вкарва в горната част на бутилката и се използва за разпределяне на течност Изливачите позволяват на въздуха да излиза от бутилката, докато се налива за стабилно и контролируем поток. Изливачите за бутилки се използват предимно в барманството за наливане на спиртни напитки и ликьори в спиртна мярка или чаша.
Какво се измерва изливането?
В днешно време все повече и повече заведения използват премерени чучури за изливане зад бара. Това са чучури, които автоматично измерват количеството алкохол, излято във всяка напитка, използвайки система със сферични лагери, която спира потока на течност при калибрирано количество (обикновено 1oz – 2oz на стъпки от. 25 или.5oz).
Какво е наливник за бутилка?
Скоростен уред е чучур от неръждаема стомана или пластмаса, който се поставя в най-често използваните бутилки за алкохол в бар Предлага прецизен контрол при наливане на алкохол в чаша или коктейл шейкър. Тези чучури за изливане се предлагат в различни стилове и са основни инструменти за професионални бармани.
