Crème de cassis (френско произношение: [kʁɛm də kasis]) (известен също като Cassis liqueur) е сладък, тъмночервен ликьор, направен от касис.
Има ли разлика между Cassis и creme de cassis?
Качествен контрол. Подобно на много френски вина и спиртни напитки, crème de cassis е предмет на местните закони за наименованията. Бутилките с етикет Crème de Cassis de Dijon съдържат само касис, отглеждан в Дижон, докато Cassis de Bourgogne използва касис, отгледан в по-голямата Бургундия.
С какво мога да заменя crème de cassis?
Заместител на Creme de cassis
- 1 супена лъжица сироп от касис (без алкохол, но по-сладък)
- ИЛИ - 1 супена лъжица малинов ликьор като Chambord.
Защо crème de cassis се нарича крем?
Преди 19-ти век, когато crème de cassis става известен като crème de cassis, той носи друго име – ратафия. Ратафия е думата, дадена на ликьор, направен от плодове, която вероятно идва от арабската дума, arak (което означава ликьор, направен от плодове или меласа) и tafia (думата за ром).
Кое е най-доброто касис за закупуване?
Най-добрите марки на Creme de Cassis
- Lejay Creme de Cassis. $22 В DRIZLY. COM. …
- Merlet Creme De Cassis. $16 В DRIZLY. COM. …
- Gabriel Boudier Creme De Cassis de Dijon. $39 В DRIZLY. COM. …
- L'Heritier-Guyot Crème de Cassis Liqueur. $29 В DRIZLY. COM.