Всички портове се развиват в декантер, но по-старите реколти са и първите портове, които се окисляват и излизат от състояние, но добри три до четири часа в декантера не е проблем за повечето портове.
Колко дълго се съхранява в декантер?
Спиртните напитки и мадейра могат да се съхраняват в (запушен) декантер почти завинаги, но порто и дори шерито са склонни да се развалят след седмица или понякога по-малко Вино, което не е подсилено от алкохолът често е по-лош (а понякога, в случай на концентрирани, танинови чудовища, по-добър) след 24 часа в декантер.
Колко дълго остава портът след отваряне?
•
Ruby и основни Tawny Ports обикновено (когато се съхраняват в хладно-тъмни условия) ще издържат 4 - 6 седмици след като бъдат отворени, без видими влошаване. Въпреки че в идеалния случай завършете Ruby Port в рамките на 1 месец - и завършете Tawny Port в рамките на 2 месеца след отварянето.
Можете ли да декантирате порт?
Обикновено Vintage Port на по-малко от 20 години трябва да се декантира още 2 часа преди пиене. Vintage Port на по-малко от 10 години изисква повече окисление и трябва да се декантира за три или четири часа.
Колко дълго издържа една запечатана бутилка порт?
ВИДОВЕ PORT, TAWNY ИЛИ LBV - НЕОТВОРЕНА БУТИЛКА
Отговорът зависи от реколтата: някои портове Tawny са с най-доброто си качество в рамките на 5 години от производството, докато някои фини портове могат да запазят качеството си за много десетилетия; всички неотворени портове ще останат в безопасност за неопределено време, ако се съхраняват правилно.
