Demi-Muid: френски термин за дъбови бъчви с вместимост 600 литра, обикновено използван в долината на Рона.
Колко литра има във фудре?
Foudres са големи овали или кръгли, които по същество действат като резервоари за отлежаване на вино. Те се различават и по размер от приблизително 1000 литра до изключително големи.
Как се нарича буре за вино?
Контейнер с форма на бъчва, в който се съхранява вино или други, обикновено алкохолни напитки, се нарича бъчва.
Какво е фудре във винопроизводството?
Foudre е голяма дървена чанта, популярен във френската долина на Рона, значително по-голям от типичните дъбови бъчви, често с капацитет да побере повече от хиляда литра вино. Използването на по-голям съд или бъчва от типичния барик означава, че има по-малко излагане на вино на дърво, което означава по-малко очевидни аромати на дърво или дъб.
От какво са направени Foudres?
Произвежда се с филтрирана вода от Сидни и отлежал цели цветя Fuggle (NZ) и Pacific Hallertau (NZ). Накрая ферментира със 100% култура от NSW произход от фуражни диви дрожди и естествено срещащи се кисели бактерии, произхождащи от Нов Южен Уелс.
