Френски термин, който се използва за описване на зеленчуци, които са нарязани на тънки филийки с форми, които най-добре отговарят на формата на зеленчука.
Paysanne мъжествена ли е или женствена?
От френски paysanne, женски формуляр, съответстващ на paysan.
Какво означава Paysanne в храната?
: приготвени (както при нарязаните на кубчета кореноплодни зеленчуци) в провинциален или прост стил картофи със сос paysanne paysanne.
Как се изписва Paysanne?
' Paysanne' е френската дума за 'селска жена'.
Как се казва шифонада на френски?
10 френски кулинарни термини, които трябва да знаете
- Bain-marie. Произнася се: ban-mah-REE. …
- Bouillabaisse. Bouillabaisse. …
- Шифонада. Произнася се: shif-oh-NOD. …
- Chinois. Произнася се: SHIN-wah. …
- Конфи. Произнася се: kon-FEE. …
- Consommé Beef Consommé. …
- En croute. Произнася се: на-КРООТ. …
- Mirepoix. Mirepoix.