Трансмазнини във вашата храна
- Печени изделия, като торти, бисквити и пайове.
- Скъсяване.
- Пуканки за микровълнова фурна.
- Замразена пица.
- Охладено тесто, като бисквити и рула.
- Пържени храни, включително пържени картофи, понички и пържено пиле.
- Немлечна сметана за кафе.
- Стик маргарин.
Как разпознавате трансмазнините?
Проверете етикета на хранителните факти и списъка със съставки Ако етикетът на хранителните факти казва, че продуктът съдържа "0 g трансмазнини", това не означава непременно, че няма трансмазнини мазнини. Може да съдържа до половин грам трансмазнини на порция. Затова проверете етикета на съставката, за да видите дали „частично хидрогенирани масла“е в списъка.
Какви са добрите трансмазнини?
Една такава естествена трансмазнина се нарича конюгирана линолова киселина или CLA. Присъства най-вече в месни и млечни храни, като мляко, кисело мляко и сирене. Предварителните изследвания показват, че ползите от него могат да включват действително намаляване на риска от някои видове рак и сърдечни заболявания.
Коя храна не съдържа трансмазнини?
Яжте повече пълноценни храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, постно месо, риба, ядки и постно птиче месо.
Какво представляват трансмазнините в Обединеното кралство?
Транс мазнините или транс-мастните киселини (TFAs) са химично променени растителни масла, използвани за по-дълъг срок на годност на преработените храни. Те се произвеждат изкуствено чрез процес, наречен хидрогениране, който превръща течното масло в твърда мазнина.
