Създаването на първия модерен шоколадов блок се приписва на Joseph Fry, който през 1847 г. открива, че може да направи формова шоколадова паста чрез добавяне на разтопено какаово масло обратно в холандското какао. До 1868 г. малка компания, наречена Cadbury, продава кутии с шоколадови бонбони в Англия.
Кой първи открива шоколада?
4000-годишната история на шоколада започва в древна Мезоамерика, днешно Мексико. Тук са открити първите какаови растения. Олмеките, една от най-ранните цивилизации в Латинска Америка, бяха първите, които превърнаха какаовото растение в шоколад. Те пиеха своя шоколад по време на ритуали и го използваха като лекарство.
Кога възниква шоколадът?
Историята на шоколада започва в Мезоамерика. Ферментиралите напитки, направени от шоколад датират от 450 г. пр. н. е. Мексиката вярваше, че какаовите семена са дарът на Кетцалкоатъл, бога на мъдростта, а семената някога са имали толкова голяма стойност, че са били използвани като форма на валута.
Защо шоколадът беше тайна?
Шоколадът се пази в тайна от испанския съд почти сто години. … Тъй като какаото и захарта бяха скъпи вноси, само тези с пари можеха да си позволят да пият шоколад. Всъщност във Франция шоколадът беше държавен монопол, който можеше да се консумира само от членове на кралския двор.
Кой донесе шоколад в Обединеното кралство?
16-ти век – сладко решение
И именно във Великобритания Joseph Fry, виден квакер, открива метода за превръщане на шоколад в твърдо вещество през 1847 г. чрез добавяне обратно в какаовото масло, изцедено в процеса на приготвяне на какао на прах.
