Прибиране на реколтата/Съхранение За да получите рутабагите най-нежни, прибирайте реколтата когато корените са с диаметър 2 до 3 инча За оптимален вкус, изчакайте, докато корените са 4 до 5 инча в диаметър. Корените ще се избутват нагоре, докато набират размер, а отглежданите в градината рутабаги обикновено са по-горни, отколкото кръгли.
Как да разберете кога рутабагата е узряла?
Вижте: зрялата рутабага обикновено има пурпурна кожа Ако надраскате леко кожата, трябва да видите жълта плът отдолу. Стойте далеч от рутабагите, които са натъртени или с петна. И хвърлете тази рутабага обратно, ако забележите, че от нея излизат зелени издънки, което обикновено означава, че е презряла.
Колко дълго може да остане рутабагите в земята?
При правилните условия рутабагата може да издържи пет или шест месеца Първо, съхранението на рутабага може просто да се извърши в земята. Рутабагите узряват в средата до късната есен и могат да бъдат оставени в мръсотията през няколко леки слани и докато температурата достигне 20° F. или по-ниска и земята започне да замръзва.
Кога трябва да се берат рутабагите?
Rutabagas ще бъде готов за прибиране на реколтата приблизително 90-110 дни след сеитбата и има най-добър вкус, ако се прибере след няколко леки слани. Можете да започнете да събирате реколтата, когато корените са с диаметър 2 до 3 инча; по-малките корени ще бъдат особено нежни и сочни.
Можете ли да ядете зелен рутабага?
Въпреки че зеленчуковите градинари обикновено отглеждат рутабага за луковиците със златен корен, които узряват през есента, зелените листни върхове също са годни за консумация. … Най-малките зелени листа могат дори да се добавят сурови към салати.
